Dunn's

Pourquoi ouvrirais-je un restaurant Dunn's?

Chez Dunn's nous avons perfectionné notre célèbre recette de viande fumée originale avec un menu complémentaire éprouvé et beaucoup apprécié des gens de tout âge. Nos concurrents se font rares dans le domaine de la viande fumée marinée à l'ancienne.

Chez Dunn's vous n'achetez pas un emploi, vous investissez dans une entreprise. Nous offrons plusieurs flux de rentrées, avec la possibilité d'une opération ouverte 24 heures pour un rendement du capital investi plus rapide.

Chez Dunn's, nous visons le bien-être de nos clients et offrons un décor urbain vintage qui favorise l'expérience d'un menu table d'hôte servi dans une ambiance chaleureuse.

Votre temps est précieux? De la commande à la table, Dunn's a perfectionné l'expérience « mangez et partez » pour les gens très occupés.

Nous avons cumulé plus de 88 ans de savoir-faire en matière de restauration et pouvons vous offrir divers concepts au détail pour populariser l'expérience déli urbain dans le quartier de votre choix. Nos restaurants s'intègrent parfaitement dans des secteurs commerciaux denses, des rues urbaines, des petits centres commerciaux linéaires, des mégacentres et des centres commerciaux avec accès extérieur.

Chez Dunn's, le secret de notre réussite depuis les neuf dernières décennies est la qualité de nos aliments. Afin d'atteindre les normes établies en ce qui a trait au service en restauration, aucun compromis n'est toléré. Tous nos systèmes, nos opérations et nos nouveaux produits ont été testés, analysés et éprouvés maintes fois.

Notre habileté à créer des plans marketing et des campagnes publicitaires flexibles pour faire valoir notre marque de commerce est l'une de nos plus grandes forces et un atout important en ce qui a trait à notre longévité dans l'industrie de la restauration.

Chez Dunn's, nous offrons un programme de formation exhaustif, une communication ouverte et la stabilité d'une marque de commerce bien établie.

Notre histoire

C'est en 1927 que Myer Dunn a fondé Dunn's Famous, l'un des restaurants jalons de Montréal. Il était l'un des premiers restaurateurs à offrir une recette familiale de bœuf mariné et épicé à l'ancienne, mieux connu sous le nom de « Old fashion smoked meat ».

Grâce à cette recette originale et à ses critères de haute qualité, Dunn's famous est rapidement devenu un favori des Montréalais et de ses touristes.

Poursuivant sa tradition d'excellence, nous servons aujourd'hui une délicieuse variété de poutines, de hamburgers, de pizzas, de pâtes, de soupes, de salades, de sandwichs roulés et de desserts à nos six restaurants Dunn's Famous.

Notre engagement est de vous servir des plats authentiques préparés à partir des meilleurs ingrédients. « De vrais aliments pour tous les goûts. »

Nous vous invitons à venir nous voir à l'un de nos restaurants et à faire l'expérience d'un des mets préférés des Montréalais.

Bon Appétit!

Propriétaire & Keeper (ou présente conservateur) de l'héritage de la famille de notre Dunn's.

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L'investissement

Concept traditionnel Dunn's 1927

Expérience culinaire complète offrant la possibilité d'un service ouvert 24 heures

2 000 à 3 500 pieds carrés

Pignon sur rue, petit centre commercial linéaire, centre commercial avec accès extérieur et mégacentre

Typiquement dans un centre-ville, une banlieue résidentielle et commerciale ou un milieu urbain résidentiel et commercial

L'investissement initial pour une nouvelle construction peut varier de 500 000 $ à 750 000 $

Réaménagement d'un concept traditionnel Dunn's 1927

Mêmes opérations et endroits suggérés ci-dessus

L'investissement initial pour un réaménagement rétro varie entre 200 000 $ et 300 000 $

Dunn's 2.0

Un restaurant décontracté avec comptoir de service rapide offrant la possibilité d'un service ouvert de 12 à 24 heures

1 600 à 2 000 pieds carrés

Pignon sur rue, petit centre commercial linéaire, station-service

Typiquement dans un centre-ville, une banlieue résidentielle et commerciale ou un milieu urbain résidentiel et commercial

L'investissement initial pour une nouvelle construction peut varier entre 350 000 $ et 450 000 $

Dunn's « Manger et partez »

Service comptoir déli ouvert 12 à 24 heures.

Idéalement 1 200 pieds carrés

Pignon sur rue, petit centre commercial linéaire, centre sportif

Typiquement dans un centre-ville, une banlieue résidentielle et commerciale ou un milieu urbain résidentiel et commercial

L'investissement initial pour une nouvelle construction peut varier entre 250 000 $ et 300 000 $

D'autres possibilités : « Food trucks » et kiosques. L'investissement minimal peut varier selon le nombre de pieds carrés, l'équipement et le concept.

Formation et soutien

Dunn's offre une formation exhaustive pour le personnel en cuisine et au service et pour l'équipe de direction. Cette formation est essentielle afin d'offrir des produits et des services de qualité de manière constante. Notre manuel de normes et de lignes directrices vous fournira l'information qui vous permettra de bien comprendre les opérations connexes à la restauration afin de faire progresser votre entreprise.

Le franchisé et son équipe de direction participeront à un programme de formation exhaustive de quatre semaines avant l'ouverture, couvrant la préparation des aliments, le service à la clientèle, les systèmes de terminaux de point de vente (POS), les commandes, la gestion et la comptabilité.

Une équipe de formation et de soutien de Dunn's se rendra sur place pendant deux semaines avant l'ouverture et un maximum de deux semaines après l'ouverture.

Une fois que vous êtes autosuffisant, nous vous offrirons un soutien continu en ce qui a trait aux opérations et aux différents systèmes.

Où Dunn's offre-t-elle des franchises?

Actuellement, Dunn's émet des contrats de franchise au Canada, aux États-Unis et à l'international.

Quelles sont les prochaines étapes?

1. Remplir un formulaire de demande de franchise Dunn's et nous le retourner.

2. Assister à une réunion découverte à nos bureaux de Montréal

3. Partir avec un document d'information de franchise et un contrat de franchisage.

4. Remplir un formulaire de franchise formel et le soumettre pour examen si vous décidez de poursuivre les démarches

5. Recevoir une approbation de candidature

6. Recevoir un accord de franchise finalisé

7. Signer l'accord de franchise et payer les droits initiaux de franchise requis

8. Entreprendre les démarches pour le développement de votre restaurant Dunn's